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Nuestros cafés

En casa

¿Cómo prepararlo?Greca, olla, prensa, V60 y moka

  • Greca

    Agua hasta la válvula y el café a ras en el filtro, sin apretar. Molienda fina a media, fuego medio con la tapa abierta. Cuando empiece a sonar, retírala.

    Va muy bien con Honey

  • Olla

    10 g por cada 180 ml, molienda media. Calienta el agua hasta que empiece a hervir, apaga, agrega el café, tapa y deja reposar 4 minutos. Cuela con colador de tela.

    Va muy bien con Honey

  • Prensa francesa

    20 g por 300 ml (1 : 15), molienda gruesa. Agua recién hervida, revuelve suave, tapa y espera 4 minutos. Baja el émbolo despacio.

    Va muy bien con Natural

  • V60 o goteo

    15 g por 240 ml (1 : 16), molienda media-fina. Moja el filtro, deja que el café “florezca” 30 segundos y vierte en círculos lentos. Entre 2:30 y 3:30 minutos.

    Va muy bien con Semilavado

  • Moka

    Agua caliente hasta la válvula y el café a ras, molienda fina. Fuego bajo; retírala cuando empiece a burbujear.

    Va muy bien con Natural